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IK restaurante nació de la visión de Iván Kisic, un gran chef y mejor ser humano, que logró formar parte de los embajadores de la marca Perú e inició los primeros contactos (directos) con productores de distintas regiones de todo el país, para mostrarles su trabajo y la magia que quería generar. Tenía un gran proyecto en mente: abrir el restaurante que llevaría su nombre (Ivan Kisic), donde daría rienda suelta a toda su experiencia y creatividad culinaria. Un fatídico accidente terminó con la vida de Ivan Kisic, pero no con sus sueños. IK era ya una realidad.

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